Films: Michel Roux Jr

Nu de voedselprijzen de pan uit rijzen, onderzoekt Gregg Wallace een controversieel nieuw, in een laboratorium gekweekt vleesproduct waarvan de makers beweren dat het een oplossing zou kunnen bieden voor de kosten van levensonderhoud....

Michel Roux Jr verkent het leven en de invloed van zijn grote culinaire held, Georges Auguste Escoffier. De man die van eten dineren maakte. De eerste grote restaurantchef, Escoffier, richtte restaurants op in grote hotels over de hele wereld en in d...